Jajan Sah Bandung tersebut dulunya hanya dijual sama pedagang yang menaiki pit dengan sangu membuat cireng di potongan belakang pit kini banyak dijual secara online. Kudapan ini mulai banyak penggemarnya sebab selain agaknya enak & gurih, jajanan ini saat ini semakin banyak varian rasanya seperti daging mandung, sapi, & keju.
Secara sederhana, benda dasar produksi cireng mempergunakan tepung meyakinkan. Akan tetapi cara membuatnya ada bermacam-macam variasi dan salah-satunya yang pada itu populer diartikan sebagai cireng salju yang bertekstur lebih renyah dan enak.
Membuat cireng salju sangatlah mudah, lebih dari itu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cireng sangatlah mudah didapatkan, yaitu: tepung kanji/sagu, bawnag murni, garam, lada bubuk serta penyedap mencicip.
Cara Memproduksi: Haluskan cabai dan kucai merah, serta daun sitrus. Rujak Cireng larutan asam jawa dan gula merah, aduk-aduk hingga mengental dan cicipi rasanya.
Cara Membuat:
1. Campurkan tapung aci, merica, bawang bersih, daun bawang dan kaldu bubuk, kacau rata & sisihkan.2. Campurkan bakal biang dan kemudian didihkan, kacau terus sampai adonan mengental seperti lem, matikan elektrik.3. Campurkan adonan talk pertama ke dalam ekstrak. Masukkan sedikit demi lumayan sambil diaduk dengan tangan tetapi tan- sampai pucat, cukup diaduk dengan cara dicubit-cubit saja agar adukan rata.4. Bentuk luluhan menjadi total pipih tapi tidak terlalu tipis, tambahkan tepung benar di telapak tangan supaya adonan gak lengket pada tangan serta tidak menempel satu kolektif lain.5. Setelah semua adonan telah dibentuk, goreng dalam minyak panas lalu matang pada atas elektrik sedang sekadar supaya bukan menggelembung, tinggikan dan tiriskan.
Selain cara diatas, Anda juga mampu berkreasi menghasilkan cireng beserta varian yang lain, misalnya: dengan menambahkan bahan-bahan favorit, diantaranya: sosis, ayam, udang, cendawan dan yang lain.