Bagi orang Korea, santapan bukan sekadar pengisi alat pencernaan, tapi pun tentang rasa, manfaat, & nasionalisme. Daripada sekian banyak makanan Korea, di kaki gunung ini 10 makanan korea paling legit yang disukai bukan seharga oleh orang Korea, akan tetapi juga orang-orang di seluruh bumi:

 

1. KimchiKimchi ialah makanan Korea dan yaitu hidangan dampak fermentasi sama dengan roti ataupun yoghurt. bahan makanan tersebut terbuat dari kubis yang terbalut campuran talk cabai, umbi lapis putih, insang bawang, kucai merah, sari buah buah pir, dan lainnya.

 

Kimchi merupakan hidangan yang harus terselip di Korea, entah itu saat asas, makan siang, atau makan malam. Tampilanya memang tidak menarik, namun rasanya yang menawan.

 

2. Bibimbap

 

Di dalam bahasa Korea, “bibim” berisi “campuran” & “bap” berisi beras. Semua bahan kecuali daging disiapkan sebelumnya yang kemudian hendak ditambahkan di atas nasi hangat. Setelah itu, ditambahkan daging goreng dan telur mata sapi di atasnya.

 

Bibimbap lazimnya disajikan dengan saus menyakitkan terbuat dari gochujang (pasta cabai Korea) serta ditambahkan cocok keinginan.

 

3. Bulgogi

 

Barangkali menu itu paling banyak biasa orang, lazimnya di restoran-restoran Korean BBQ selalu menyalurkan Bulgogi. Menu ini terbuat dari irisan daging sapi yang dicelupkan dalam saus terbuat dari jus buah pir, kucai putih, kecap, dan yang lain. Rasanya, adalah sepotong daging lembut yang manis, enak, dan lezat.

 

4. Japchae

 

Saat mencicipinya, baru hendak tahu bagaimana pun lezatnya masakan ini. Awalnya, Japchae yang populer pada Korea dan negara beda ini, disusun tanpa mie. Adalah seorang raja serta seorang piawai masaknya yang pertama kali memproduksi Japchae.

 

Lain dengan waktu ini di mana mie ialah elemen diperlukan dari masakan ini. Mie dibuat dari ubi merayap yang membuatnya memiliki tekstur lebih tegang. Mie rapi dengan variasi sayuran yang dimasak terlentok matang, lalu diracik beserta cara ditumis.

 

5. Yangnyeom Tongdak

 

Apabila mencobanya, awak mungkin tidak akan lagi ke Kentucky Fried Chicken, namun beralih ke Korean Fried Chicken. Itu karena mandung goreng tertentu Korea dengan nama Yangnyeom Tongdak. Saat pertama kali menggigitnya, akan berasa saus yang manis bersebati pedas. Lalu baru mau terasa kering dan empuknya daging mandung.

 

6. Hoeddeok

 

Kalau awak suka secara rasa elegan, makanan Korea ini barangkali wajib dicoba. Hoeddeok menyerupai pancake, namun cara pembuatannya sedikti lebih rumit. Olehkarena itu dibuat daripada adonan corak yang disiramkan campur an kayu menawan, gula berma, dan kenari. Semuanya digoreng dalam pelindung berminyak. Hoeddeok sangat digemari anak-anak di Korea.

 

7. Dakjuk

 

Dakjuk dibuat atas daging ayam yang direbus dalam uap dicampur dengan bawang merah dan kucai putih. Kemudian ditambahkan nasi dan dimasak sampai daging ayam matang. Hasilnya, diantaranya bubur yang sangat sanding, kaya akan daging mandung dan mencicip bawang murni.

 

8. Ddukbokkie

 

Masakan berikut sering tercium saat silam hari dalam kota-kota besar di Korea. Seperti Seoul, di sana banyak pedagang yang memperdagangkan Ddukbokkie secara resep dan cita rasa swasembada. Makanan Korea ini adalah jajanan jalanan yang menyimpangkan populer serta datang beserta berbagai mencicip.

 

Ddukbokkie dibuat dari makanan kecil ikan, telur rebus, ditambah saus sengit yang sedikit manis. Roti beras yang kenyal dan lembut, dihadirkan sebagai penawar rasa pedas.

 

Masakan Korea ini terbuat dari ikan segar, lumayan daging lembu, bubuk cili, tahu sutra, dan telur. Bila bukan suka menyakitkan atau memantek buat anak-anak, bisa dikurangi bubuk cili yang dipergunakan agar rasa pedasnya kelam. Penggunaan uci-uci sapi menunjukkan betapa sehatnya menu ini. Namun, ketuat sapi dicampurkan bukan untuk mengenyangkan lambung, tapi lebih kepada penambah rasa masakan.